Ahojte všetci , idem si k Vám po radu. Robievam parížsku šľahačku z 5 l rastlinnej šľahačky a k tomu roztopím 200g čokolády 52%. Spolu to zmiešam -je to dobré , ale zdá sa mi že na druhý deň tá plka je akoby trúsivá ( suchšia ).Čo by sa stalo ak by som prevarila živočíšnu šľahačku s cukrom a kakaom. Nechám vychladiť do druhého dňa , vyšľahám a spojím so spomínanou rastlinnou parížskou šľahačkou ? Nezrazí sa mi , ak zmiešam žívočíšnu a rastlinnú šľahačku ? Ďakujem za každý názor
Podkategória:
Kategória: